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尊禧鹿业:最强“滋补期”,强肾排浊打基础

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发表于 2023-12-15 15:57:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
古人常说“小雪封地,大雪封河”。大雪过后 ,气温明显下降,开启阴气最旺盛的30天,天地间,包括我们身体的封藏之力,也在慢慢向顶峰攀登。

此时开始着手进补,正是开始养肾的最佳时期,如果能抓住这次机会,就有可能从根本上,帮助自己扭转怕冷的体质。

《黄帝内经》言“冬气通于肾”。

万物在春夏季生命力最旺盛,但,根部生长的动力和能量,实际上是秋冬时养出来的,所以说秋冬养阴,实际上就是在养根基,来支撑来年的生长。

养肾不吃过咸

《素问·至真要大论》说:“夫五味入胃,各归所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。”

咸伤肾。过咸饮食会伤损肾精,导致精亏于下,虚火上浮,即成高血压、中风等症。

有人说,若做的菜或汤太咸,那我加些水再喝完,是不是会好些。这样做其实没有意义,因为进入体内的盐并没有少。

养肾常吃黑

藏象学说应用五行理论将自然界的五时、五方、五气、五化、五色、五味等与人体五脏生理功能系统相联系,构建天人相应的宏观整体调控模式。

《素问·金匮真言论》说:“北方黑色,入通于肾,开窍于二阴,藏精于肾,故病在溪;其味咸,其类水,其畜豕,其谷豆。”即是说肾在五方为北方,在五色为黑色。

比如黑豆、黑芝麻、黑枣、黑米、黑木耳类食品,都是补肾的好食材。一些颜色紫黑的水果,也有不错的补肾效果,大家可以酌情选用。

食疗药膳:五黑粥
材料:熟地20g,黑豆、黑芝麻、黑枣各30g,黑米50g。

做法:
1、黑米、黑豆先浸泡2小时;
2、锅中加熟地、黑米和适量水,大火烧开;
3、加黑豆、黑芝麻,改小火煮30分钟;
4、加入去核黑枣再煮15分钟;
5、关火,加适量白糖调味,出锅。

《内经》说“浊气出于胃”。身体里还堆积着“垃圾”的时候,大鱼大肉的滋补,反而雪上加霜。这种时候,就很适合喝这碗纯素汤——四物汤了。借蔬菜的“疏通”之力,来帮助我们通堵。



而冬季的四物汤,我们也可以把食材换一换,用当季的白萝卜代替豆芽。白萝卜本就是属于冬天的蔬菜,天气越冷,白萝卜就越清甜。

食疗药膳:四物汤

材料:干黑木耳5-10g、白萝卜200g、干黄花菜10g、豆腐200g、生姜2片、葱花适量


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